Juzus-banános macaron
Mielőtt még macaronozni kezdtem, csomó gyümölcs ismeretlen volt számomra, mint például a kumkvat, a physalis, a pitaja és a juzu is. Aztán ahogy ismerkedtem a macaronokkal és a töltelékekkel, úgy nyílt meg előttem a világ! Az utóbbi időben végre már…
Epres-tutti-fruttis, robbanócukorkás macaron/ Pop rock candy macaron
Ez az összeállítás nem éppen a természetes ízek kedvelőinek való, de robbanócukor rajongóknak kötelező!:) Lássuk a receptet! Hozzávalók az epres, tutti-fruttis töltelékhez: 100 gramm fehér csoki 40 gramm epersűrítmény 50 gramm tejszín 10 gramm vaj 1 csipetnyi tutti-frutti italpor (ízlés…
Mákos macaron citromos-levendulás töltelékkel
Karácsonykor fentem nagyon a fogamat a mákos macaronra, de végül valamiért elmaradt a sütés, pedig a mákot is megvettem hozzá. Szegény mák azóta is kacsingatott felém, akárhányszor betettem a lábam a spájzba, így nem tűrt halasztást tovább! Mindenképpen szerettem volna…
Mézeskalácsos macaron
Ahogy közeleg a karácsony, pár alkalommal mindig sütünk mézeskalácsot a kislányommal és ki is szoktuk díszíteni őket. Innen jött az ötlet, hogy a macaronokat is ki lehetne pingálni, sőt, a töltelék is lehetne mézeskalács ízű. Íme a recept: Hozzávalók: 300gr…
Epres-pezsgőkrémes macaron
Nem vagyok egy romantikus alkat, de a pezsgőt bizony szeretem, eperrel meg főleg. Próbáljátok ki macaron töltelékként, nem fogtok csalódni! Hozzávalók: 200 gr fehér csoki 30 gr tejszín 80 gr pezsgő (én édeset használtam, de lehet egy száraz pezsgő még…
Sós-karamellás macaron
Ajándékbeszerző körútra mentem ma és csodálkozva láttam, hogy így október végén a boltok már karácsonyi lázban égnek. Kissé megbotránkoztam ezen, hogy milyen dolog ez és mégis, mikor hazaértem, azon kaptam magam, hogy karácsonyi hangulatú macaront készítek.. Remélem azért nem köveztek…
Tiramisus macaron
Imádom a tiramisut, így nem volt kérdés, hogy bevegyem az őszi ízpalettába. Nehéz volt kikísérletezni, hogy hogyan érjem el ezt a különleges ízt, de úgy érzem sikerült:). Remélem nektek is ízleni fog! Tiramisus töltelék: Hozzávalók: 200 gr fehér csoki 30…
Oreos macaron
Mikor végigsöpört az Oreo őrület kis hazánkon, akkor nem értettem, hogy mit tudhat ez a kis keksz, hogy még a fagyizókban, cukrászdákban is visszaköszön. Aztán kipróbáltam és rájöttem! Olyan egyedi íze van, ami szerintem semmihez sem hasonlítható. Ma már szívesen…
Levendulás macaron
Régen valahogy nem bírtam a levendulát, mert a vintage-re asszociáltam egyből, amint megláttam, a szagától meg egyenesen rosszul voltam! ( Elnézést kérek azoktól, akik imádják a levendulát! ) De valami történt ezen a nyáron. Szerintem megöregedhettem:D:D:D , mert a levendula…
Maracujás macaron
Be kell hogy valljam kissé idegenkedtem ettől az íztől, mivel jégkrémen és üdítőn kívül még soha semmit nem ettem, ami maracujás lett volna. Igazán kár volt, mivel mostanra már az egyik nagy kedvencemmé vált! Maracujás töltelék: Hozzávalók: 200 gr fehér…