• Receptek,  Töltelék

    Sütőtökös macaron

    Aránylag későn köszöntött be az ősz, így a napvirágaink még bőven hoztak új virágokat. Valahogy a nyár folyamán nem különösebben érintettek meg ezek a virágok, viszont most, hogy ilyen szomorkás az idő, csak rájuk kellett néznem és rögtön jobb kedvem…

  • Macaron,  Receptek

    Macaron svájci habbal pihentetés nélkül;)

    Végre rávettem magam, hogy kipróbáljam a SVÁJCI HABBAL készített macaront, amely itthon kevésbé ismert, külföldi oldalakon viszont annál inkább. Egy francia receptet használtam alapul, amelyet szintén megtaláltok az oldalamon. Annyit módosítottam rajta, hogy a svájci módszert használtam és adtam hozzá…

  • Receptek,  Töltelék

    Almáspités macaron

    Almás töltelék: 2db nagy alma 2 ek cukor 1 kk citromlé 2 kk fahéj 5 szem szegfűszeg 1dl víz Fél csomag vaníliás puding Elkészítése: Két nagy almát apróra felkockázunk és egy edényben a fűszerekkel és a citromlével összerottyintjuk. Mehet bele…

  • Macaron,  Receptek

    Macik és tigrisek olasz módszer szerint

    Mikor még itthon voltam GYED-en a gyerekeimmel, voltak napok, mikor szinte egész délelőtt pizsamában flangáltunk. Egyik ilyen alkalommal arra lettem figyelmes, hogy mekkora király minták vannak a pizsijeiken: cuki macik és tigrisek. Hmmmmmmm! Nem is mutatnának rosszul ezek macaronként!!! Sőt!…

  • Receptek,  Töltelék

    Macaron epres töltelékkel

    Hozzávalók: 300 gr fehércsoki 50 gr tejszín 150 gr eper sűrítmény (az epret kevés cukorral, citromlével sűrűre főzzük és botmixerrel turmixoljuk) Elkészítés: A tejszínt felmelegítjük, beletördeljük a csokit, belekanalazzuk az eper sűrítményt majd simára keverjük. Hagyjuk kihűlni (elég szoba hőmérsékletűre),…

  • Receptek,  Töltelék

    Macaron ananászos töltelékkel

    Mindenképpen szerettem volna olyan tölteléket választani ehhez a macaronhoz, amely passzol a színvilágához. Így esett a választásom az ananászos ízesítésre. Ananászos töltelék: Hozzávalók: 200 gr fehércsoki 50 gr tejszín 50 gr ananász lekvár, vagy ananász paszta (Tescoban vettem hozzá ananász…

  • macaron sós mogyorós töltelékkel
    Receptek,  Töltelék

    Macaron sós mogyorós töltelékkel

    Akármilyen hihetetlen is, de alapvetően sós szájú vagyok:D. Így nem fért kétség hozzá, hogy a sós-mogyorós macaron lesz az egyik nagy kedvencem;) Sós mogyorós töltelék: Hozzávalók: 200 gr fehér csoki 50 gr tejszín 50 gr sós mogyoró paszta (tortadekoracio.hu-ról rendelhető)…