Receptek,  Töltelék

Tiramisus macaron

Imádom a tiramisut, így nem volt kérdés, hogy bevegyem az őszi ízpalettába. Nehéz volt kikísérletezni, hogy hogyan érjem el ezt a különleges ízt, de úgy érzem sikerült:). Remélem nektek is ízleni fog!

Tiramisus töltelék:

Hozzávalók:

  • 200 gr fehér csoki
  • 30 gr tejszín
  • 30 gr mascarpone
  • 10 gr glükózszirup
  • 3 gr 3/1-ben instant kávépor
  • 1 kiskanál rumaroma

Elkészítése:

A tejszínt felmelegítjük, feloldjuk benne az instant kávét, beletesszük a rumaromát, beletördeljük a fehér csokit majd alacsony hőfokon folyamatos kevergetés mellett felolvasztjuk. Végül beletesszük a glükózszirupot és botmixerrel eldolgozzuk. Egy éjszakán át hagyjuk pihenni, másnap lehet is tölteni vele a macaronokat.

Leave a Reply